根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展的食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次監(jiān)督抽檢涉及保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等28大類共2348批次，其中合格樣品2320批次，抽檢合格率為98.81%，不合格樣品為8批次食用農(nóng)產(chǎn)品,17批次餐飲食品，1批次糖果制品，1批次酒類，1批次糕點。
食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格項目噻蟲胺、噻蟲嗪均是一種殺蟲劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用可能對人體健康有一定影響。腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，主要用于蔬菜灰霉病防治，對眼睛、皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥，長期食用可能導(dǎo)致在人體中蓄積，可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。餐飲食品的不合格項目大腸菌群，超標(biāo)容易造成腸道外感染，某些血清型大腸菌群能引起人類腹瀉。陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)是一種低毒物質(zhì)，但如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng),會造成洗滌劑在餐具上的殘留，對人體健康產(chǎn)生不良影響。糖果制品和糕點的不合格項目是菌落總數(shù)，超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，也與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。酒類的不合格項目氨基酸態(tài)氮，主要是部分小企業(yè)技術(shù)水平低，生產(chǎn)條件差，造成黃酒產(chǎn)品質(zhì)量不高。
針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，我局已要求當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管分局依法進行調(diào)查處理，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票，切實控制食品安全風(fēng)險，排查問題原因并進行整改。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打12345、12315進行投訴舉報。
特此公告。
啟東市市場監(jiān)督管理局
2022年7月25日